Une gâterie chez SADAHARU AOKI

 

Je sens bien entendu que mon titre va attirer grand nombre de pervers grâce à la recherche google, mais tant pis… Mercredi, c’est pâtisserie!…Après vous avoir contenté avec beaucoup de salé ces derniers temps, je me tourne vers le sucré car il faut varier les plaisirs…Je vous invite donc aujourd’hui à la Pâtisserie SADAHARU AOKI 56, bvd de Port royal 75005 PARIS…

Rendez-vous donc vers 16 heures 30 pour l’heure du goûter: aujourd’hui, c’est la journée des enfants… pourquoi pas un goûter alors? Mais un goûter dans les règles de l’art… un goûter , fruit d’un mélange entre le pays du soleil levant et le pays de la pluie et du vent….En effet, avec moi, vous allez goûter des pâtisseries françaises mais avec la petite touche japonaise qui fait la différence….

Ca y est ! Nous y sommes ! …Devant le temple de la gourmandise… Après vous, je vous prie….

A l’intérieur, un design ultra simple , presque d’une rigueur chirurgicale…mais heureusement, nous sommes cernées par une ribambelle de douceurs qui adoucissent les angles, rendent moelleux ce lieu si carré et strict…

Penchez vous un peu au dessus de la vitre pour vous rendre compte des délices qui s’offrent à nous….(je suis cruelle je sais….)

Des éclairs au thé vert macha, un millefeuille macha….

Un gâteau marrons fruits rouges (pour toi Aiko…), un Saya rose à la mousse de fraise et à la crème brûlée pistache et ses macarons à la fraise…

Du choix , du choix, vos pupilles et vos papilles ne savent plus où donner de l’oeil…Des gâteaux aussi appétissants les uns que les autres, aux noms exotiques tels Bamboo, Kimagure, ou Japon…

On tourne la tête à droite , à gauche, nous sommes cernées de tous côtés…

Des petits chocolats de couleur faisant penser à un jeu de Tetris gourmand…

…. et des macarons aux goûts insolites comme « sésame noir », « prune salée », »pêche »….

Bon, nous n’allons pas passer notre soirée à coller notre nez sur la vitrine et la vendeuse attend notre choix…Vous vous laissez tenter par un Duomo macha azuki à base de crême Macha, de pâte de haricot rouge, de macaron macha et de feuillantine pralinée….

Cette forme de champignon Tchernobylien semble somme toute appétissante….du craquant, du fondant, du croustillant… Toutes les sensations crépitent dans votre bouche… le tout accompagné d’une lichette de thé vert bien sûr….

Et pour moi, ce sera un Zen,le bien nommé, une nouveauté à ce qu’il paraît….Qu’est ce donc? me demandez vous?…une pâte sucrée au sésame , un macaron macha, un biscuit dacquoise macha, une crême de sésame, une crème chocolat ivoire et…. une petite touche de cognac…Pas de quoi s’inscrire chez les alcooliques anonymes….une petite touche dans les gâteaux , ça me convient…

 

J’espère que vous avez bien savouré ce rendez-vous sucré…Si vous souhaitez à nouveau vous laisser tenter dans la débauche sucrée… c’est par ici…

Et si vous ne vous sentez pas l’âme « Royale », vous pourrez toujours redécouvrir ces pâtisseries à la boutique de la rue Vaugirard 35 rue de Vaugirard 75006 Paris ou au Lafayette Gourmet de Haussmann….