Andaz Tokyo

Avant de commencer sérieusement notre périple japonais d’automne (on va y arriver je vous assure !), je termine l’épisode Tokyo avec la découverte d’un nouvel endroit d’exception.

En effet, j’ai été à nouveau bien gâtée lors de mon séjour Tokyoïte puisque j’ai eu la chance de pouvoir séjourner dans le fabuleux hôtel Andaz Tokyo Toranomon, invitée par ce dernier. Ouvert depuis Juin 2014, cet établissement est encore flambant neuf et occupe les derniers étages de l’immense building Toranomon Hills, situé à proximité de la Tour de Tokyo et à quelques minutes de Ginza.

 

Bienvenue chez Andaz

A notre arrivée pour réceptionner la chambre, la convivialité et l’envie de mettre à l’aise est bien là : Pas de comptoir mais un salon dans lequel le concierge (ou l’ami, on ne sait plus très bien haha) nous reçoit, avec petites friandises et thé, avant de nous faire visiter notre chambre.

Située au 48ème étage, dès notre arrivée, la vue sur la Tour de Tokyo fait son petit effet !

Le design est un mélange de contemporain par ses lignes graphiques et de traditionnel avec les matériaux bruts comme le bois ou le papier japonais washi.

La moquette de couleur verte est assez surprenante mais c’est un parti-pris du designer Tony Chi qui voulait rappeler ainsi la notion de jardin japonais au sein même de la chambre.

Le sapin de Noël Edition 2015 par l’artiste française Marianne Guély

On nous explique que l’ambition de l’hôtel Andaz est de faire côtoyer joyeusement art de vivre et art tout court, celui-ci proposant régulièrement des activités culinaires et/ou artistiques par le biais de ses « Andaz salon » (j’aurais d’ailleurs bien aimé admirer l’artiste japonais Yoshi Itu customiser en live des baskets blanches, quelques jours avant notre arrivée mais mauvais timing).

 

Tentations gourmandes

Au pied de l’hôtel, le « Andaz Pastry Shop » sert des pâtisseries de saison au sirop d’érable ou au marron. Les éclairs sont particulièrement goûteux et n’ont rien à envier aux nôtres.

En ce qui concerne le petit déjeuner, j’ai testé les deux versions pour comparer : buffet en salle et service en chambre (pas le même jour, rassurez-vous).

La grande gourmande que je suis a été séduite par le buffet sucré-salé qu’offre l’hôtel (mention spéciale à la viennoiserie à la pâte feuilletée surmontée de framboises et aux gaufres qui ont satisfait mes envies de croustillant).

Buffet…

Il ne manquait que les soupes de nouilles pour que la satisfaction soit totale. (j’aime en manger le matin lorsque je suis en Asie, allez savoir pourquoi… les gènes doivent se retrouver dans leur élément).

… ou petit-déjeuner au lit

Le petit déjeuner servi en chambre laisse la liberté de déguster son plateau en yukata, bien calée dans son lit (astuce=possibilité immédiate de se rendormir après avoir mangé). Le pain perdu caramélisé est absolument merveilleux.

 

Le quartier de Toranomon Hills

Devant « Roots » de l’artiste Jaume Plensa

Une petite balade dans le quartier nous a permis de découvrir la mascotte du building : Toranomon ! (qui ressemble étrangement à Doraemon mais en version albinos).

C’est fou comme les Japonais collent des mascottes à toutes les sauces (et le merchandising qui va avec= Parfaite proie que je suis, me voila repartie avec des cartes postales à l’effigie de la brave bête en chouinant sur le fait que la figurine soit en rupture de stock).

 

Andaz Tavern

Le déjeuner au restaurant de l’hôtel est sans chichi (mais avec la vue et le service qui va bien quand même).

J’ai choisi la lunch box : un bento contenant des mets européens (le chef est autrichien) : gratin d’aubergine et salade d’avocat à l’honneur…

…alors que mon homme se sent l’âme carnivore avec son boeuf aux betteraves. Simplicité et qualité sont réunies.

 

JIYUJIZAI au AO Spa

Lors de mon séjour, j’ai également eu l’opportunité de bénéficier d’un soin personnalisé nommé Jiyujizai.

Après avoir répondu à des questions sur nos goûts en terme de senteur ou d’activité/saison préférée, on nous prépare au pilon et au mortier un gommage en fonction des réponses. Je me félicite donc de ne pas avoir avoué ma passion pour le camembert coulant. Mon gommage sentait délicieusement bon.

S’en est suivi un massage tonico-délassant de la main délicate de Saori (La princesse aux cheveux violet dans les Chevaliers du Zodiaque) pour finir par un bain au milieu d’un bassin rempli de bulles de gaz carbonique. Je ne pouvais pas rêver mieux.

 

Rooftop Bar

La vue y est absolument étourdissante puisque il se trouve au 52ème étage du building.

Le bar est également accessible aux personnes qui ne logent pas dans l’hôtel. Amateurs de vues vertigineuses et de cocktails originaux, cet endroit risque de vous plaire si vous êtes de passage à Tokyo.

 

The Sushi

Ce restaurant n’était pas prévu au programme mais voyant qu’il restait encore des places en passant devant (Seulement 8 sièges au comptoir) et ayant un peu la flemme de sortir, nous nous sommes dit que c’était un signe et n’avons absolument pas regretté (YOLO, comme on dit… en plus, on rentrait le lendemain sur Paris).

Le « fameux » (et spécial) natto

Le prix est plus élevé qu’un restaurant de sushi classique mais je crois que c’est l’un des meilleurs que j’ai goûtés jusqu’alors.

Unagi sushi (à l’anguille)

Pas de menu, on choisit à la carte ce que l’on souhaite et le chef Misato Masuda prépare au fur et à mesure que l’on déguste, sushi après sushi. Le courant est bien passé avec lui (même s’il ne parlait pas un mot d’anglais) mais tout au long du repas, nous avons réussi à communiquer par des Mmmm ou des oiishii (=délicieux en japonais).

 Le merveilleux otoro sushi (sushi au thon gras)

Du otoro sushi à l’unagi, on a même tenté les maki au natto, ce plat japonais traditionnel très spécial à base de soja fermenté. Tout était parfait.
 

Merci Andaz !

Merci à l’équipe de Andaz Tokyo de nous avoir accueillis aussi chaleureusement durant notre séjour. « Arrive a visitor, depart a local » inscrit sur l’écran télé de notre chambre à notre arrivée, vous ne pouviez pas mieux décrire ce que nous allions ressentir au moment de nous dire au revoir.

Crédit photos ©Tokyobanhbao sauf photos du sapin de Noël ©Andaz Tokyo