Les délices de Deauville

Durant notre week-end à Deauville, nous sommes tout de même sortis de notre hôtel, je vous rassure, et en avons profité pour découvrir quelques bonnes adresses que je vous partage illico !

 

La Villa Gabrielle

(95 rue Eugène Colas, Deauville) Cet établissement, situé en face de notre hôtel, rend hommage à Coco Chanel, qui, pour la petite histoire, a ouvert sa première boutique à Deauville !

Quelques clins d’oeil à Gabrielle dans la déco comme ces chaises façon « veste en tweed » ou ce portrait au mur.

Pour le reste, tables en marbre blanc (malin pour Instagram hehe) et un papier peint bleu-vert imprimé de plumes de paon.

Le menu de midi est abordable (20 euros plat et dessert). Le serveur du jour était particulièrement mignon (petit rinçage d’oeil), efficace et de bon conseil. Les assiettes arrivent bouillantes, sous cloche.

Say Cheeeese ! (= Parmesan ?)

Je me suis laissée tenter ce jour-là par des fettuccine au veau, jambon San Danielle, parmesan et foie gras. J’ai particulièrement aimé ces cousines des tagliatelle, surtout lorsque le foie gras fond progressivement dans les pâtes al dente, se liant à la perfection au tout : je fonds moi aussi.

Fettuccine au veau, jambon San Danielle, parmesan et foie gras

Mon homme a préféré l’épaule d’agneau confite 7h aux épices douces, légumes croquants au cumin. Apparemment tendre et goûteux selon ses dires.

Épaule d’agneau confite 7h aux épices douces, légumes croquants au cumin

Le dessert m’a également comblée puisqu’il a satisfait ma passion pour le mélange des textures : fondant, croustillant, moelleux. Tout cela en bouche grâce à ce Craquant chocolat et son caramel coulant au beurre salé.

Craquant chocolat et son caramel coulant beurre salé

De l’autre côté, petite déception pour mon homme avec une Tarte au citron Villa Gabrielle.

Tarte au citron Villa Gabrielle

Légèrement revisitée avec sa meringue croquante et non fondante : c’est ce qui l’a apparemment déstabilisé… mais bon, question de goût.

 

Le Ciro’s

(Les Planches de Deauville, boulevard de la mer, Deauville) Une grande envie de fruits de mer nous a conduit à cette enseigne, bien connue des festivaliers, sur les planches de Deauville.

La veille affichant complet, nous y sommes retournés le dimanche midi : l’ambiance y était beaucoup plus calme (la faute au mauvais temps).

Notre choix s’est orienté vers le plateau de fruits de mer Royal et la bouillabaisse, Royale elle aussi. Envahie par une flemme (royale également) de décortiquer, j’ai demandé que l’on remplace le 1/2 tourteau habituellement présent dans ce plateau par des huîtres supplémentaires.

Plateau de fruits de mer Royal

Ces huîtres d’Isigny étaient tellement charnues et savoureuses : un bonheur. La bouillabaisse a été dévorée/sirotée avec ferveur : j’imagine qu’elle était bonne aussi.

Bouillabaisse Royale du Ciro’s

Juste un bémol sur la carte des desserts qui n’a pas réussi à nous motiver mais il faut dire que nous n’étions pas les meilleurs juges avec nos estomacs pleins à craquer.

Un thé gourmand à partager fut l’option la plus raisonnable : mignardises somme toute sans grand intérêt. Préférez une glace artisanale le long des planches.

 

Glaces Princesse Sophie

(Les planches de Deauville) Un grand choix de parfums artisanaux : j’ai testé celle au crumble fruits rouges. Dégustée et validée.