L’été est bien là et je reviens avec une adresse totalement adaptée à la météo actuelle. Découverte par hasard lorsque nous sommes allés prendre des photos à Montmartre, cette enseigne m’a attirée par sa terrasse ombragée et ses couleurs.

Je vais rester à Paris durant cet été (à l’exception de quelques week-ends) donc autant trouver des endroits imprégnés d’ambiance vacances.

Installés rapidement et avec le sourire (assez rare pour être souligné en ces terres parisiennes), j’ai pas mal hésité devant la carte regroupant des plats 100% faits maison (c’est écrit en gros sur les ardoises à l’entrée, je ne demande qu’à le croire) : poivrons farcis aux deux sauces, blanquette de veau, quiches…

On m’indique également que le pain est fait sur place… trop beau pour être vrai ?

Mon choix s’oriente sur une lasagne végétarienne au tofu et mon homme se laisse tenter par une grosse assiette de tagliatelles fraîches à la provençale.

Simplicité extrême mais l’enseigne se veut « cuisine familiale » et moi, j’aime plutôt ça.

Cependant, petite mésaventure ce jour-là : après 45 minutes d’attente (somme toute agréables puisque nous discutions tranquillement, profitant de la terrasse) je commence à me demander si nous n’avons pas été oubliés. Ce fut bien le cas : Le serveur sans doute la tête déjà en vacances avait omis de lancer notre commande !

Plates excuses, sourires gênés et milles confuses : on est désolé et on nous promet de nous offrir les boissons et le dessert. Allez va, faute pardonnée ! (Voyez comment on peut facilement m’influencer en m’offrant de la nourriture)

Les plats arrivent ensuite : Ma lasagne végétarienne au tofu est délicieusement préparée. En fait, ce qui me parle vraiment c’est cette sauce crémeuse à base de tomate et de menthe fraîche.

De l’autre côté, tagliatelles fraîches à la provençale avec une sauce tomates aux champignons des bois, carottes et céleri. Assiette laissée sans trace, j’en déduis que c’était bon.

Pour le dessert, je me lance dans la dégustation de l’apfel strudel aux pommes et cèpes, intriguée par ce mélange insolite. Accompagné de crème anglaise, ce strudel est caramélisé et fondant comme il faut.

Les cèpes se marient plutôt bien avec la pomme même si je dois avouer que ce mariage n’est pas non plus à graver dans les annales.

Mon homme choisit de son côté la tarte au citron sur lit de pruneaux : association gustative réussie mais un ramollissement de la pâte à déplorer… dommage !

Je pense qu’il faudra goûter la prochaine fois le fondant au chocolat aux noix, présenté comme un hit de l’établissement.

En résumé…

Si vous cherchez un endroit à Montmartre pour boire un verre, satisfaire une fringale (privilégiez le salé à mon sens… ou alors je n’ai pas encore goûté LE dessert qui déchire), retrouver des saveurs « comme à la maison » (sans être à la maison), ce restaurant risque de vous plaire.

J’espère qu’on lancera bien votre commande en temps et en heure (ou peut-être allez vous faire exprès de vous faire oublier pour gagner un dessert et une boisson, vils calculateurs ! Héhé !)

Restaurant / Salon de thé
L’ÉTÉ EN PENTE DOUCE
23 Rue Muller
75018 PARIS
(Métro Château Rouge, Anvers)