Je plaisantais là-dessus mais je crois que je vais bien mettre 1 an à terminer le récit de notre voyage d’hiver au Japon ! (Il me reste d’ailleurs encore quelques villes à développer).
Je suis vraiment désolée de prendre autant mon temps si vous comptiez sur moi pour préparer votre voyage cet hiver mais avec un peu de chance, vous serez prêt.e.s pour l’hiver 2020 !
Sans plus attendre, quittons la région de Akita pour la ville de Sapporo, située au nord, sur l’île japonaise de Hokkaido.
Se rendre à Sapporo
En partant de la gare de Tazawako, nous avons dû effectuer 7 heures de train et 2 changements : un à Morioka, puis l’autre à Shin Hakodate pour enfin rejoindre Sapporo, les billets toujours réservés grâce au JR Pass.
Si vous partez d’un autre endroit, il ne devrait pas y avoir de souci : Sapporo semble être bien desservie.
Pour les hôtels, comme nous avions réservé en Octobre pour Février, les places se faisaient déjà rares (et chères!)
Nous avons donc logé 2 nuits à l’hôtel Best Western Sapporo Odori Koen situé devant le parc Odori : chambre très petite (nous dormions presque au milieu de nos valises !) mais propre et idéalement placée pour accéder à pied aux diverses manifestations du festival de la neige.
Le Sapporo Snow Festival
Devant la sculpture hommage à Osamu Tezuka
Le festival de la neige « Yuki matsuri » se déroule chaque année début Février. En 2018, il s’étalait du 1er au 12 Février. Les deux journées sur place se sont révélées suffisantes pour profiter du festival comme nous le souhaitions. Prévoyez une nuitée supplémentaire si vous souhaitez visiter la ville plus en profondeur.
Rester à Sapporo pendant les 10 jours de festival me semble bien trop long à moins que vous soyez des fans de luge, que vous contempliez pendant des heures les œuvres exposées ou que vous soyez membres des équipes participant au concours international de sculpture.
Le festival s’étend sur 3 zones de la ville accessibles chacune durant une certaine période du matsuri.
- Le parc Odori
La plus intéressante à mon avis est celle du parc Odori : c’est ici que se déroulent les animations de nuit et que sont exposées les sculptures de neige, toutes plus impressionnantes les unes que les autres.
Le soir, des projections lumineuses animent les sculptures enneigées : la foule est bien présente et le froid aussi ! Prévoyez de bien vous couvrir pour ne pas finir en curiosité glacée du festival.
Rencontre fortuite avec la star d’instagram Marutaro !
Chaque année, des thématiques différentes sont proposées : ici, on rendait hommage au mangaka Osamu Tezuka avec cette immense construction mettant à l’honneur Astro Boy, princesse Saphir et le roi Léo.
Une gigantesque fresque Final Fantasy XIV enneigée était également de la partie.
Selon moi, la partie la plus bluffante est celle réservée au concours de sculptures entre différents pays : voir toutes ces équipes à l’œuvre, peaufiner chaque détail de leur création et faire preuve d’une créativité sans borne est assez fascinant.
L’équipe Thaïlandaise gagnante du concours de sculptures sur neige
Outre la satisfaction visuelle, on peut aussi se régaler de manière plus terre à terre dans les stands de nourriture de rue qui ne manquent pas à l’appel ! Ramen, beignets, boissons fumantes : l’ambiance est aussi réconfortante que celle d’un marché de Noël… en plus exotique !…sans oublier la présence des mascottes kawaii toujours prêtes pour un selfie !
La tour de Sapporo et la mascotte de la ville « Terebi-Tosan »
- Le quartier Susukino
Une autre partie du festival se situe dans le quartier de Susukino, pas vraiment chaleureux, mais qui mérite un détour ne serait-ce que pour admirer les sculptures de glace.
Ces dernières ne sont pas suffisamment mises en valeur au milieu de cette rue malgré le travail minutieux réalisé sur chacune d’elles. Mais c’est à voir.
- Le parc Tsudome
Nous n’avons pas visité la 3eme et dernière zone du festival : Tsudome, principalement dédiée aux sports de glisse. Mais je vous la mentionne au cas où vous soyez plus sportif.ive.s que nous.
En ce qui concerne la ville, nous avons juste visité les alentours du festival et traversé le jardin de l’ancien palais du gouverneur ainsi qu’une subite mini tempête de neige.
Je n’ai pas de piste de visite à vous recommander puisque notre objectif premier était le festival mais j’imagine que les amateurs de bière visiteront sans doute son musée.
Mes adresses gourmandes à Sapporo
- RAMEN SHINGEN (8 Nishi, Minami-6jo, Chuo-ku)
La spécialité de Sapporo est le ramen. J’avais lu sur internet qu’il fallait absolument goûter les ramen du restaurant Ramen Shingen et nous avons voulu tester à quel point ces ramen étaient délicieux
L’attente dans le froid fut très longue, celle à l’intérieur également avant de nous installer au comptoir pour déguster le St Graal.
Ils sont très bons en effet mais est-ce que cela mérite l’attente ? Je n’en suis pas sûre. Donc si vous passez devant et que la file n’est pas très longue (ou inexistante) foncez. Sinon, c’est vraiment en fonction de votre amour pour les ramen.
Ramen au curry et gyozas
- DONABE HANBA-GU HOKUTOSEI (5-20 Minami 2 Jo Nishi, Chuo-ku, en face de l’hôtel Grids de la galerie Tanukikoji)
Cette adresse est par contre celle qui nous a le plus séduits. Simples à souhait, ces ragoûts bien chauds servis avec du riz alors qu’il faisait terriblement froid dehors nous a réconfortés comme jamais.
Pas très photogénique mais tellement bon !
- KINOTOYA BAKE (gare de Sapporo JR, entrée Est)
Pour satisfaire vos envies de sucré, ces petites tartelettes façon cheesecake sont parfaites. Légères et gourmandes à la fois. Il est possible qu’on retrouve cette enseigne dans d’autres villes du Japon mais laissez vous tenter si vous passez à côté. C’est délicieux.
Ma Tenue
Doudoune La Redoute (déjà vue ici)
Chapka Agnès B (2009) (déjà vue ici)
Snood Next
Jean La Redoute (2017)
Boots Sorel
