Le fait de rester à Barcelone 2 jours m’a permis de revenir dans les enseignes que j’avais appréciées la dernière fois mais aussi de tester le versant sucré de Barcelone. C’est pourquoi j’ai refusé de prendre le petit déjeuner à l’hôtel (Woo la rebelle!), préférant tester une enseigne que peut fréquenter habituellement l’habitant Barcelonais. Et je suis tombée sur cette adresse:

LA RAMBLA 31

qui comme son nom l’indique est située… sur la Rambla… et au numéro 31 (esprit de déduction tu me surprendras toujours !) … mais un peu plus éloignée du coeur très touristique. Je ne sais pas si c’est une boulangerie de chaine comme notre Paul ici mais c’était plutôt bon et j’ai remarqué que pas mal d’espagnols rentraient ici en habitués.

A l’intérieur, une disposition similaire à nos boulangeries françaises à la différence qu’il y a un petit comptoir au centre et de hauts tabourets pour pouvoir prendre  le café , une pâtisserie et dans mon cas, le petit déjeuner. Alors , je vous préviens tout de suite , j’ai fait du grand mix dans mon petit déj’: sucré, salé, chocolat, jus d’orange… si il y avait eu de l’épicé, j’aurais pris aussi. En gros, ça ne me dérangerait pas de manger une choucroute le matin. Vous êtes prévenues.

Au rendez-vous sur mon plateau, petits sandwichs à l’omelette, à la tomate et au fromage de chèvre, croissant au jambon…. J’ai également goûté cette brioche espagnole enroulée qu’est l’Ensaimada, spécialité plus localisée du côté de Majorque. Très légère , il en existe même des fourrées.

J’ai succombé à l’appel du Cacaolat, le Cacolac local. Ca faisait vraiment longtemps que je n’avais pas bu de Cacolac, c’était donc un peu ma madeleine de Proust… en bouteille. Au final , il faut compter environ 8 euros par personne pour un petit déjeuner choisi à la carte (salé sucré, vous prenez ce que vous voulez!) et qui arrive à être copieux. Donc, plutôt intéressant!

BUBO

Puis pour le goûter, je me suis arrêtée dans cette pâtisserie BUBO, apparemment très réputée puisque son chef Carlos Mambel a été élu meilleur ouvrier d’Espagne.

Je n’ai pas noté le nom exact de la pâtisserie choisie mais j’ai goûté à une sorte de millefeuille à la framboise et j’ai été convaincue de goûter au reste la prochaine fois. Très raffiné et pas trop sucré, c’est tout ce que j’aime.

Vous auriez pris quoi vous, à ma place?… Comment ça tout?

Boulangerie LA RAMBLA 31
Rambla Catalunya 31
BARCELONA

Pâtisserie BUBO
Caputxes 10 (près de l’Eglise Santa Maria del Mar)
BARCELONA