Il y a quelques semaines, contrairement aux apparences, je suis partie en voyage à Montréal et New York pour travailler. En effet, grâce aux hôtels Renaissance, j’ai été missionnée pour faire un reportage photos pour un magazine (je vous en dirai plus lorsque le numéro sortira).
Business Unusual
La frontière entre le travail et le plaisir est souvent très mince lorsque je réalise ce genre de mission (d’autant plus que j’ai eu la chance d’être accompagnée par mon homme durant ce séjour) et cet état d’esprit reflète finalement celui des hôtels Renaissance (que j’avais déjà eu l’occasion de découvrir à Hambourg l’hiver dernier).
Cela me convient tout à fait puisque mon activité d’illustratrice s’inscrit aussi dans la même veine : travailler en se faisant plaisir.
See you later Navigator !
Ces hôtels, grâce à leur Navigator (vous savez, ce concierge aux 1001 bons plans), permettent de découvrir la ville sous un angle nouveau et personnel. J’ai déjà eu l’occasion de me rendre 2 fois à Montréal par le passé mais je n’y suis pas restée assez longtemps pour découvrir tous ses secrets.
Cette fois encore, ce fut très bref mais de nombreuses découvertes furent au rendez-vous, que ce soit touristique, gastronomique ou insolite. Je vais donc tenter de résumer mon séjour québécois dans ce billet, à renfort d’adresses et de coups de coeur. En espérant que cela puisse vous inspirer !
Comme à la maison
Les Québécois ont été comme à leur habitude incroyablement chaleureux, mettant tout de suite à l’aise. C’est donc sans surprise que j’ai retrouvé cette convivialité à l’hôtel Renaissance Montréal Centre-ville.
Chiller dans le lobby…
Le lobby donne envie de s’y lover nuit et jour avec ce grand canapé en cuir, cette bibliothèque et ces balançoires inattendues.
… ou dans notre chambre ?
Dans notre chambre, une décoration moderne, colorée et chaleureuse avec une jolie fresque minimaliste de l’artiste Quibe au-dessus de notre lit et un miroir découpé que nous envierait presque Cristina Cordula.
Le petit déjeuner, qu’il soit servi en chambre ou en salle est délicieux, plus particulièrement les pancakes aux fruits rouges à la saveur vanillée mi-cake mi-crêpe, les meilleurs que j’aie pu manger à ce jour je crois.
Bénédictine East (oeufs Bénédicte avec saumon et croissants!)
Le petit déjeuner en salle
Sur le toit-terrasse, une piscine ouvre son bassin dès les beaux jours et abrite un bar avec vue où les amateurs de hockey sur glace aiment trinquer.
Le restaurant East
Le restaurant de l’hôtel rend hommage aux plats les plus populaires de l’Asie, à base de salade Yusheng (aux 32 ingrédients!), dim sum, sashimi et autres brioches vapeur.
Yuzu bliss et Cheesecake au taro
Nous nous sommes régalés le soir de notre arrivée. Les pâtisseries ne sont pas en reste avec ce cheesecake au taro ou ce Yuzu bliss, le bien nommé.
Les recommandations du Navigator
Sur les conseils du Navigator de l’hôtel, nous avons découvert plusieurs facettes de Montréal : vintage, colorée, conviviale et chaleureuse : Suivez-moi !
LE QUARTIER DE MILE END
Nous avons passé une bonne partie de notre temps dans ce quartier bohème rempli de boutiques vintage, de disquaires, librairies et cafés à l’esthétique Instagram parfaite. Voici quelques adresses en vrac si vous voulez passer un bon moment de flânerie.
ARTS CAFÉ (201 Avenue Fairmount O) Parfait pour déguster un matcha latte au son d’un « Smalltown boy » venu des eighties.
CARDINAL TEAROOM (5326 Bvd St-Laurent) : salon de thé à l’anglaise pour amateurs de jolie vaisselle festonnée, club sandwichs et scones fumants.
LIBRAIRIE DRAWN & QUATERLY (211 Rue Bernard) : À la base Drawn & Quaterly est une maison d’éditions BD canadienne. Ici c’est une librairie où l’on trouve une grande sélection de BD mais aussi de magazines culinaires, mode ou déco, canadiens ou autres.
ANNEX VINTAGE (56 Rue Saint Viateur) : papeterie, accessoires et vêtements vintage.
SUNRISE CAFE & COLLECTIONS (54 Rue Saint Viateur) : à la fois boutique de déco, mode et café.
VERTUOSE (5409 Bvd St-Laurent) : une boutique dédiée aux plantes vertes, cactus et petits pots tellement mignons. Dommage que ce ne soit pas le genre d’achats facilement transportable dans ses bagages.
LES MAISONS COLORÉES DU PLATEAU MONT ROYAL
Les rues du Plateau Mont Royal sont à arpenter tout en admirant l’architecture des maisons colorées. A noter cette surprenante maison arc-en-ciel de la rue de Bullion qui doit certainement être la plus photographiée de la rue.
Après la balade, rien de mieux que de se poser au glacier Le BLUEBOY (1P1, 150 Mont-Royal Avenue E), spécialiste du frozen yogurt fait maison avec des parfums originaux comme tomate-basilic, coco-lime, Mojito mais aussi d’autres plus classiques à parsemer de toppings fruités ou chocolatés.
La pause Frozen yogurt
Pour encore plus de gourmandise, les glaces peuvent être accompagnées de churros.
LA PETITE BOURGOGNE
Le marché ATWATER (138 avenue Atwater) : Ce bâtiment Art déco rassemble des étals où les fermiers locaux vendent leurs trésors : sirop d’érable sous toutes ses formes (beurre, bonbons, gâteaux, flocons), fleurs, viande et poissons.
Le VIN PAPILLON (2519 Rue Notre-Dame Ouest) : Pour poursuivre dans l’esprit terroir, voici une adresse qui enchantera vos papilles et satisfera les amateurs de bon vin.
Je l’ai déjà dit par le passé : je ne suis pas connaisseuse en matière d’alcool car bizarrement mon organisme n’en tolère qu’en faible quantité.
Croque-maquereau, gnocchi frits et crème à l’esturgeon et éclair aux carottes fumées
Ici on sert des tapas préparés à base de produits régionaux, accompagnés d’un verre de vin. Je ne sais pas si cela venait de la qualité du vin choisi (grâce à la présence à mes côtés ce soir là, d’Alex, un québécois ayant fait ses études en Bourgogne et expert en vins) mais j’ai particulièrement apprécié cette synergie entre les plats et le vin (avec modération bien sûr !).
Jambon et cheddar
Éclair aux carottes fumées
Tout était vraiment délicieux, ces gnocchis frits à la crème d’esturgeon et ce jambon au cheddar me font encore rêver.
SPA-SUR-L-EAU BOTA BOTA
Pour finir en beauté, voici une adresse parfaite pour se détendre à Montréal de manière atypique. En effet, ce bateau abrite un spa où l’embarquement se fait pour quelques heures ou la journée : des packs massages sont à réserver pour une relaxation totale.
Disposant de peu de temps, je n’ai cédé qu’à la trempette extérieure dans un bassin chauffé à 37°C.
La tradition voudrait que l’on alterne bassin froid (10°C, immersion corps et tête !) et bassin chaud/sauna pour bien dilater les pores et tonifier les tissus mais j’ai uniquement préféré ramollir les miens dans le bain chaud, sachant qu’il faisait seulement 10 °C dehors !
Il paraît d’ailleurs que le contraste est encore plus saisissant en hiver lorsque la neige est présente.
Voilà donc un condensé de mon séjour à Montréal, j’espère que vous avez apprécié la balade ! J’ai en tous cas adoré passer plus de temps dans cette ville et je rêve de pousser plus loin la visite une prochaine fois.
Nous nous retrouvons très vite pour ma re-découverte de New York et l’ajout de nouvelles bonnes adresses et expériences ! Bonne fin de semaine à vous !
(Suivez @renhotels sur Instagram et utilisez #BusinessUnusual lors de vos voyages)
Billet sponsorisé réalisé dans le cadre de ma collaboration avec les Hôtels Renaissance.
