Le Matcha smoothie bowl

Ah ! Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas montré une recette trop facile sur ce blog ! Me revoilà donc avec cette recette de « Matcha smoothie bowl » qui surfe sur la vague des Açai bowls et autres superbowls vitaminés que l’on croise sur Instagram et Pinterest.

J’ai mangé mon premier Açai bowl il y a quelques mois au restaurant Season (=fournisseur officiel de la blogueuse qui instagrame ses brunchs et petits-déjeuners) et j’avais envie de refaire sensiblement la même chose sans açai mais avec du thé vert Matcha.

J’ai donc erré sur internet afin de trouver la recette qui me plairait le plus, puis réajusté en fonction de mes goûts. Rien de très innovant, mais j’avais envie de vous la partager, car je sais qu’il y a des accros au Matcha dans la salle.

Petits conseils d’amie

Normalement, comme d’habitude, vous devriez être capable de réaliser la recette rien qu’en regardant mon dessin. Les « toppings » sont indiqués en haut (mais vous pouvez ajouter tous les fruits qui vous font envie : fraise, mangue, raisin… tout est possible !)

Pour le smoothie en dessous, c’est encore meilleur lorsque vous laissez les bananes (épluchées et coupées en rondelles au préalable) 2 ou 3 heures au congélateur avant de les mixer avec le reste. Cela donne une texture glacée bien crémeuse et gourmande : personnellement je préfère !

Pour le miel, je n’ai pas donné de dosage exact : à vous de réajuster en fonction de votre goût à la sortie du blender.

À déguster au petit-déjeuner, pour un brunch ou pour le goûter : vitaminé, sain et gourmand… Que demander de plus ?